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雨の中のアウトドアCafeの第１回目となりました。せっかく、新緑のどんぐり山を みなさまにご案内しようと思っていたのに、残念です。
自己紹介や、オリエンテーションの後、さっそくヨモギ団子の仕込みをスタート。摘んできたヨモギの葉を、重曹を入れたお湯で 茹で、包丁で刻んでいきます。・・・しかし、ヨモギはかなり繊維質で なかなか切れないのです。苦戦しましたね。（フードプロセッサーを軽くかけてもOK） |
①ネイチャープログラム
「木こり体験・森の観察」 |
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間伐したシラカシの木を、斧で薪割り。
腕の力だけではなく、斧を下ろす時には、腰も一緒に落とすのがコツ。
雨が小降りになったので、森の観察をしに どんぐり山へ・・・
里山に、手を入れてあげることの必要性と、大切さ。
森の明るさに注目しながらみなさんにお伝えしました。 |
| ②モノ作り |
| 「A：草木染め体験」 |
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散策路で 通り道を塞いでいた 山桜の枝葉を使って、今回はエコバックを染めます。自然の持つ 様々な色を紹介し、草木染の簡単な歴史や、手順等のミニ講義のあとは、マイエコバック作りに挑戦！
４種類の絞り染めの方法を駆使して、バックに模様を付けていきます。
モノ作りの時間は、完成した時のバックを想像しながら、黙々と作業しています。
適当さ加減が、時にはイイ味を出してくれます。これこそ手作りの楽しい所！！
黙々と手を動かす時間は、無心になれて、ココロがスッキリしてくるから不思議ですね・・・ |
約３０分、山桜の染め液に浸けた後は、媒染（バイセン）の作業です。これは、色を布にしっかり定着させて、発色を良くする為の工程です。今回は、明るい色味に仕上がる、ミョウバンを使いました。
１５分程の媒染の工程が終了したら、いよいよ完成。水洗いをして、絞りを解きます。
素敵な模様が出来ました。中庭にバックを干しつつ、みんなの作品を観賞しました。
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「B:ヨモギ団子作り」
＊ブルーシートの色で、キレイなヨモギ団子の色がお伝えできず残念・・・ |
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| 草木染めと平行して、ヨモギ団子を作っていきます。まずは、上新粉をこねて蒸す作業。蒸しあがると 艶が出てきます。 |
蒸しあがった上新粉と、朝に仕込んだヨモギの葉を 臼に入れて 杵で混ぜ合わせていきます。キレイな緑色に変わってきましたよ。 |
③ティータイム
「おいしいお茶でリラックスタイム」 |
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| 今日のドリンクメニュー |
＜ホット＞
●コーヒー（グァテマラ）
●緑茶（静岡産 新茶）
●ドクダミ茶(センター手作り！）
・深炒り・中炒り・浅炒りの３種を飲み比べ |
＜コールド＞
●茜茶（小豆のお茶）
●蓮茶（ベトナムのお茶） |
お茶の時間になると・・・ようやく空も明るくなり 雨も止み、中庭での楽しいティータイムとなりました。色々なお茶を飲み比べ、みんなで作ったヨモギ団子を頬張りつつ、話が弾みます。アウトドアのエッセンスを日常にちょこっと取り入れ、四季を感じながらお茶を飲む・・・なんとも贅沢な時間を みなさんと共有しました。
次回のアウトドアCafeは、秋を予定しています！お楽しみに♪ |
『春色あそび』
